Ristorante Food&oil Il Mulino Della Signora (Carta)

Contrada Sterparo, Sturno
+39 0825 437207

Gli Antipasti
Baccalà in umido con passatina di peperoni dolci, chips di pane e menta
12.00
La Zucchina in 3 consistenze (parmigiana, scapece e crema)
12.00
Carpaccio di manzo, sedano marinato all'aceto di mele, pomodori secchi fatti in casa e noci tostate
14.00
Tagliere di salumi e formaggi con le nostre confetture
14.00
I Primi
Fusillone irpino con fave, guanciale e scaglie di pecorino Carmasciano
13.00
Tagliolino con pomodorino datterino, basilico, lardo avellinese e rucola selvatica
11.00
Cavatiello con fagiolini, patate e pesto di basilico
11.00
Raviolo ripieno di parmigiana di melanzane, salsa cacio e pepe e guanciale croccante
13.00
I Secondi
Tagliata di vitello con verdure di stagione in consistenze diverse
16.00
Pollo ripieno di mozzarella di bufala e scarole, capperi in fiore e bietola
13.00
Rollè di agnello con erba cipollina, spinaci scottati al burro, pecorino e patate sabbiose
16.00
Baccalà fritto, mostarda dei nostri frutteti e peperoncini di fiume
13.00
I Dolci
Cremoso alla nocciola, crumble la liquirizia e salsa al caffè
8.00
Caprese al cioccolato, crema al mascarpone e menta
8.00
Ricotta e pera con bisquit alle noci e riduzione di Passito
8.00
Cheesecake con marmellata di pomodoro e polvere di basilico
8.00

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