Ristorante Giapponese Kaede (Carta)

Via Sardegna 40/C, Roma
+39 06 484500

Antipasti crudi
Degustazione Sardegna crudi
30
Battuti gamberi, granella di pane, pomodori confit, lime e passion fruit
25
Insalata di Ombrina, finocchio, avocado,datterino, zenzero
24
Insalata di Orata, cuore di sedano, cipolla dolce,mango
24
Carpaccio di Branzino, cetrioli, finocchietto, vinaigrette di melograno
22
Antipasti caldi
Degustazione Sardegna cotti
26
Calamari scottati al tegame fagiolini di stagione, pane carasau
20
Bianco di spigola marinato al mosto d'ananas e arancia
22
Insalata di gamberi, pomodoro asparagi, basilico
24
Primi Piatti
Spaghetti rosati alle delizie del mediterraneo
20
Linguine con punte d'asparagi e Bottarga di muggine
16
Maltagliati gamberi, datterino, pesto al basilico
18
Gnocchetti Sardi, capperi, olive, ragout di Ricciola
18
Secondi Piatti
Scaloppa di Ombrina arrosto, ortaggi di stagione,riduzione d'arancia
26
Suprema di Branzino, fiori di zucca, alici,Bottarga di muggine
26
Spezzato di Orata, zucchine dolci, patate, olio tartufato
22
Astice al gratin di mandorle, agrumi, menta
40
Dessert
Tiramisù al pistacchio
8
Cartoccio di mela e crema in crosta di pasta brise'
8
Seadas al miele Sardo e agrumi
10
Bevande
Acqua in bottiglia
3
Caffè
2

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