Ristorante La Volpina (Carta)

Strada Volpina, 1, Ovada
+39.014386008

Antipasto
Fagottino di pastasfoglia al forno farcito con crema di peperoni, crumble di prosciutto crudo su fonduta di formaggio di latte di capra
13.00
Carne cruda in insalata con Parmiggiano Reggiano e insalatina di stagione
13.00
Tartare di Fassona Piemontese su osso con il proprio midollo con salsa ad uso bagna cauda
17.00
Piatto
Ravioloni ripieni di funghi al tegame al sugo di funghi porcini
13.50
Agnolotti fatti a mano all'Ovadese nel vino Dolcetto di Ovada
13.50
Taglierini impastati con il nero di seppia fatti in casa con baccalà, zucchine, pistacchi e pomodorini
13.50
Dessert
Crema Rififì della tradizione
8.00
Portafoglio di pastasfoglia farcito al forno
8.00
Pesche in fusione al limone e zucchero
4.50

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