Ristorante Orti Villadorata (Carta)

Contrada Portelle, Noto
+39 392 202 2910

Antipasto
Parmigiana morbida su crema di melanzane affumicate
16.00
Carpaccio di vitello affumicato al tè nero, salsa allo yogurt e cappero disidratato
19.00
Uovo pochè su crema di parmigiano e spinaci saltati in padella
19.00
Tartare di manzo con maionese di rapa rossa, crema di olive e tuorlo d'uovo
19.00
Primi piatti
Spaghetti con salsa pachino fresco, con basilico e olio extra vergine di oliva
18.00
Paccheri alla norma su salsa di melanzana affumicata e menta
19.00
Paccheri cacio ragusano e pepe
19.00
Spaghetti alle sarde. finocchietto selvatico, zafferano e pinoli
24.00
Secondi piatti
Pesce del giorno scottato in padella con salsa di zucca piccante e olive taggiasche disidratate
26.00
Polpo grigliato a bassa temperatura servito con gnocchetti di rapa rossa, spinaci e crema di finocchietto selvatico
26.00
Filetto di maialino su purè di patate e tenerumi
26.00
Tagliata di manzo su insalata verde, scaglie di parmigiano e restrizione di vino rosso
26.00
Dessert
Cuore caldo al caffè con gelato alla crema
12.00
Sorbetto alla fragola o al limone
10.00
Tiramisù con caffè decaffeinato
12.00
Pannacotta con coulis di fragole
12.00

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