Ristorante - Pizzeria Il Teatro (Carta)

Piazza Giovanni Rossi, 35, Thiene
+39 0445 381669

Antipasto
Baccalà mantecato profumato al nero di seppia con polenta croccante e pomodorini arrosto
9.00
Carpaccio di manzo marinato con ovetto di quaglia all'erba cipollina di tropea caramellata e crostini
9.00
Selezioni di 4 formaggi con le nostre confetture
10.00
Primi
Fettuccine integrali al ragù bianco profumato all'anice, fumetto allo zafferano e fave
10.00
Gnocchi di patate e barbabietola con asparagi e piselli
10.00
Riso carnaroli con asparagi e tuorlo d'uovo grattuggiato
12.00
Secondi
Mini burger di legumi, farro perlato e uva passa con giardiniera di asparagi verdi e mele e maionese champignon
12.00
Filetto di maialino laccato con confettura di zucca e zenzero, salsa al caprino, radicchio in saor e pioppini
18.00
Tagliati di angus "Australia" con asparagi verdi, spinaci e ristretto al lagrein
18.00
Trancio di tonno in crosta di semi di chia profumati all'arancio con spadellata di porro, verza e spinaci
18.00
Dessert
Semifreddo alle meringhe con mandorle tostate e crema calda al cioccolato bianco
5.00
Parfait alla gianduia in crosta di nocciole, scaglie di cioccolato fondente e crema al caramello mou
5.00

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