Ristorante Sette (Carta)
Via Filippo Turati 171, Esquilino, Roma
+39 06 444 843 84
ANTIPASTI / CENA
CARCIOFO, ALLORO, GUANCIALE E COCCO
16.00
UOVO POCHE’ CON RADICI DI SEDANO E TARTUFO NERO
18.00
ZUPPA DI CECI E CASTAGNE CON CROSTONE DI PANE AL ROSMARINO
16.00
BACCALA’ MANTECATO, COPPA DI TESTA, UOVA DI SALMONE, YUZU, YOGURT E AGLIO ORSINO
19.00
SELLA DI AGNELLO, NOCCIOLE, SIDRO DI MELE E KEFIR
19.00
PRIMI PIATTI / CENA
SPAGHETTO ROMA
16.00
TUBETTI DI FARRO FELICETTI, FAGIOLI DI CONTRONE, COZZE NIEDDITAS E AGLIO NERO FERMENTATO
16.00
FREGULA SARDA CON PORCINI, LIME E CRUMBLE DI PROVOLA
18.00
RISOTTO CARNAROLI CON ARZILLA E BROCCOLI
16.00
GNOCCHI DI PATATE CON ZUCCA MANTOVANA E PUNTARELLE
16.00
CARNE E PESCE / CENA
RICCIOLA, VONGOLE VERACI, PATATE NOVELLE E POMODORO CONFIT
28.00
MOSCARDINI, POLENTA BIANCA E OLIO AL GINEPRO
24.00
FRACOSTA DI MANZO BRASATA CON SCORZONERA, GALLINACCI E MOSTO D’UVA
26.00
ANATRA, RAPE E SENAPE
26.00
SOTTOBOSCO, ERBORINATO DI CAGLIO VEGETALE E MANDORLE AMARE
24.00
DESSERT / CENA
RICOTTA DI PECORA, PERE NOCI E FAVA DI TONCA
10.00
CREMOSO AL PISTACCHIO CON CRUMBLE ALLE CASTAGNE E COULIS AL MELOGRANO
10.00
CIOCCOLATO FONDENTE, AMARETTI E BIRRA SCURA
10.00
ARANCIA, HIBIKI, ZABAIONE E CANNELLA
10.00
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA DI STAGIONE
8.00
LE INSALATE / PRANZO
LA NOSTRA INSALATA DI POLLO CON BACON E PARMIGIANO
16.00
INSALATA VALERIANA CON TONNO DEL MEDITERRANEO IN OLIO COTTURA, CAROTE E MAIS
18.00
INSALATA GRECA
16.00
I CRUDI E MARINATI / PRANZO
CARPACCIO DI ORATA LEGGERMENTE AFFUMICATA CON MELE ANNURCHE, PANNA ACIDA E BLINIS
20.00
CARPACCIO DI VITELLO CHIARO CON SALSA TONNATA ALLA PIEMONTESE
18.00
PIATTI PRINCIPALI / PRANZO
TONNARELLI DI PASTA FRESCA CON CACIO, PEPE E LIMONE
14.00
SPAGHETTI DI GRANO DURO CON POMODORINI DATTERINO E BASILICO FRESCO
13.00
ZUPPA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO CON VERDURE CROCCANTI E DRESSING ALL’ARANCIO
13.00
BACCALA IN OLIO COTTURA CON PATATA SCHIACCIATA, OLIVE NERE E YOGURT AL NATURALE
24.00
CARRE’ DI AGNELLO AI FERRI CON CICORIA RIPASSATA E PATATE AL ROSMARINO
26.00
PANINI E TOAST / PRANZO
CLUB SANDWICH CON POLLO, UOVA, PANCETTA, LATTUGA, POMODORO E MAIONESE
18.00
CIRIOLA ROMANA CON POLPETTE AL VINO BIANCO E CICORIA
14.00
HAMBURGER DI MANZO FASSONE CON PECORINO ROMANO DOP E CIPOLLA CROCCANTE
16.00
BURRITOS DI POLLO CON GUACAMOLE E LIME
14.00
PANINO DI FARINA DI RISO CON SEITAN, MAIONESE DI SOIA E LATTUGA CROCCANTE
14.00
DESSERT / PRANZO
CROSTATA DI RICOTTA E VISCIOLE
8.00
DELIZIA AL CAFFÈ E FAVE DI TONKA
8.00
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA
8.00
SELEZIONE DI GELATI ARTIGIANALI
8.00
