Rsitorante Buranco Agriturismo (Carta)

Via Buranco, 72, Monterosso
+39 349 434 8046

Primi piatti - (pastificio "felicetti")
Spaghetti all'acciuga di monterosso come ai vecchi tempi
22
Spaghetti alla carbonara di mare
22
Linguine di gragnano, seppioline e salsa al pane di segale
26
Risotto gamberi rossi e limoni bio dall'antica limonaia buranco
25
Polpo croccante
23
Primi piatti - a dalla tradizione
Trenette al pesto fagiolini e patate
19
Spaghetti con verdure dal nostro orto e guanciale croccante
19
Secondi piatti - dal mare
Pescato del giorno, pomodorini confit, olive taggiasche, limoni di buranco e patate al forno croccanti
27
Tagliata di tonno del nostro mare in crosta di pistacchi di bronte, cipolle caramellate e maionese di soia
29
Grigliata mista di pesce e crostacei (Scampi, gamberi e tranci di pescato)
36
La nostra frittura mista (Acciughe, totani e gamberi)
36
Secondi piatti - dalla terra
Maialino da latte croccante cotto a bassa temperatura, salsa alla senape e fondo bruno, servito con patate croccanti
26
Filetto di chianina al burro chiarificato, rosmarino, bacche di ginepro e verdure dal nostro orto
38
Bevande
Acqua 75cl in vetro
3
Caffè
3
Bottiglia di vino
34

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