Ryōri (Carta)

Praça Marquês de Pombal, 2A, Setúbal
+351 265 522 272

Couvert
Broa com Noisette, Tapenade e Pasta De Peixe
7
Aperitivos
Caldo de Peixe com Miso
3.5
Shari
3.5
Ostra do Sado “Neptun Pearl”, 2 unid.
6
Edamame com Pó de Chouriço
6
Gyosas de Frango e Legumes (Fritas ou a vapor)
8
Gyosas de Camarão
9
Takoyaki, Croquetes de Cremoso de Polvo
9
Tacos de Gamba Branca e Abacate
14
Tacos de Ceviche de Salmão/ Atum
16
Tiborna
16
Tártaros
Salmão
12
Atum Bluefin Akami/Otoro
16
Gamba Branca da Costa e Caviar Oscietra
14
Tempuras
Tempura de Gambas (6 unid.)
15
Especiais
Gaspacho, Gamba Branca e Sorbet de Pepino
13
Mexilhão, Aipo e Maçã
12
Ameijoas, Sake e Miso
14
Vieira em Caldo Japonês
15
Choco/lula e Tzatziki
14
Escabeche de Peixe de Rio
13
Vegetariano
Misto de Legumes do Dia Grelhados
14
Peixes, Risoto
Risotto de Gambas com Emulsão de Lima
17
Peixe de Lota do Dia Grelhado, Mexilhão e Caril Japonês
19
Tataki de Atum
19
Carnes
Rabo de Touro, com Mini Legumes Bio e Jus
19
Presa de Porco Ibérico, Legumes Grelhados, Pickle de Maçã
21
Sushi - Makis
Sake Maki 6pçs
8
Tekka Toro
10
Califórnia 6 pçs
10
Rolo com Tempura de Gamba e Salmão, 8 Pçs
12
Rolo de Atum Picante, 8 Pçs
14
Rolo Quente de Salmão, Pepino, Gengibre e Abacate, 5 Pçs
10
Sushi - Temaki
Cone de Alga Nori, Arroz e Recheio Á Escolha
7
Niguiris e Gunkans (2 uni)
Salmão
11
Atum Bluefin
12
Niguiri de lota do dia
10
Gunkan Ikura
16
Sashimi | (10 uni)
Salmão
12
lota do Dia
16
Atum Bluefin Akami/Otoro
24
Combinado de 5 Peixes (20 pçs)
25
Sobremesas
Bola de Gelado
3
Mochi e Azuki
7
Abacaxi, Crumble de Banana e Vinho da Madeira
7
Proposta da Semana
7
Bebidas
Café
1.4

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