S'istrìa Cagliari (Carta)

Via Domenico Alberto Azuni, 31, Cagliari
+39 345 308 1018

Antipasto
tagliere di salumi e formaggi
20
trippa in rosso
12
polpette di macinato misto al sugo
8
zuppetta di cozze in rosso
10
Portata principale
Purpuzza(sbriciolata di maiale )
9
Purpuzza(sbriciolata di maiale) con crema di formaggio pecorino
11
Purpuzza(sbriciolata di maiale) con funghi cardoncelli
14
Purpuzza(sbriciolata di maiale) con formaggio pecorino arrosto.
12
Purpuzza(sbriciolata di maiale) con cipolle carammellate
10
Purpuzza(sbriciolata di maiale) con ovinforth
13
hamburger di scottona da 250 gr. con rucola cipolle carammellate crema di formaggio e salse.
13
hamburger di Cinghiale con rucola crema di formaggio pecorino cipolle caramellate e salsa wester
15
pecora in umido
14
cinghiale in umido
15
costat di cavallo (600g)
30
costata manzo Bortigalesa(600g)
30
bistecchine di capra(castrato)
14
polpette di capra(castrato) al sugo
12
Primi
Malloreddos freschi fatti a mano al sugo
10
raviolini freschi di formggio al sugo
11
Pane frattau
9
culurgiones ogliastrini al sugo
10
Malloreddos freschi al ragù di salsiccia fresca
12
raviolone barbaricino(tradizionale)
12
culurgiones al nero di seppia con burro e bottarga
13.5
culurgiones ogliastrini ai frutti di mare
15
pacchero con gambero rosso e bottarga
16
Drinks
acqua 0,33 cl
2
Coffee
1.2
vino rosso della casa 0,5 L
6
vino rosso della casa 1l
10
Birra alla spina NASTRO AZZURRO SARDEGNA 0,5 L
5.5
Dessert
sebada
6.5
raviolini fritti
1.5
Contorni
insalata mista
5
patate fritte(fresche)
4
patate fritte(fresche) pepate al pecorino
4.5

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