Santantonioresort Ristorante (Carta)

Lungomare Eduardo Pantano 49, Riposto
+39 095 288 6004

Antipasto
Tataki di Tonno -caprino-jalapenos-lime
18
Crudo di Pesce e Crostacei-pomodoro-mandorle
30
Carpaccio di Gamberi rossi, gel di lamponi, crumble di acciughe e insalatina croccante
20
Verdure ed erbe di campo in tempura-agrodolce-teriyaki
16
Carpaccio di Manzo in cbt-burrata-olive taggiasche-capperi
18
Primi piatti
Riso Carnaroli-cernia-asparagi-zafferano-basilico
20
Spaghetti Gragnano-ricci-limone
25
Linguine di Gragnano-vongole-mandorle-caviale
38
Linguine di Gragnano-vongole-mandorle senza caviale
20
Scrigni di Scampi-bisque-mozzarella liquida-pistacchi
20
Mezze maniche-sugo di carne-piacentino ennese-rosmarino
16
Secondi piatti
Calamari-polpo-gamberoni in tempura-agrumi-agrodolce
25
Filetto di pesce in guazzetto mediterraneo
25
Polpo scottato-spuma di patate-nocciole-verdure di stagione
20
Ricciola-topinambur-cipolla-prezzemolo-zucchine
25
Filetto di manzo-baby carote-tuberi
22
Costata Fiorentina Italiana al Kg
55
Tomahawk Italiana al Kg
60
Pescato del giorno (alla griglia-al sale- all'acqua di mare
65
Dessert
Cannolo di ricotta scomposto
6
Tisamisù tradizionale
6
Mousse al cioccolato e frutti di bosco
6
Limone siculo
6
Formaggi Dop di Sicilia
12
Tagliata di frutta di stagione
6
Bevande
Acqua in bottiglia
3
Acqua in bottiglia piccola
1
Caffè
1

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