Sardina (Carta)

Rúa da Raíña 22, Santiago de Compostela
+34 981 58 91 15

Entrante
Tosta de sardina ahumada con escalibada y pan de centeno
5
Calamares crujientes con mayonesa de miso
9
Croquetas de jamón ibérico
7.15
Tortilla del revés con queso de arzúa y pimiento de padrón
6.5
Tabla especial de quesos gallegos con mermelada de higos
12.5
Paleta ibérica de bellota con pan con tomate
16.5
Ensaladas
Ensalda de salmón Gravlax con rabanitos, pomelo y vinagreta cítrica
12.5
Ensalada de temporada con higos, mozarella y paleta ibérica de bellota
13
Saquitos de filloa con lacón y cebreiro
8
Lasaña de pulpo
9.5
Arroz meloso marinero (2 personas)
28
Platos
Pulpo a la plancha con romenescu
14
Zamburiñas a la plancha con alga codium
14.5
Almejas a la marinera
12.5
Sardinas fritas en aceite de oliva con harina de maiz
6
Xarda encurtida con rúcula e hinojo
13
Salmón Teriyaki con arroz basmati
13.5
Salteado de pulpo con patatas, langostinos, espinaca y setas
16
Solomillo ibérico adobado con patatas y pimiento asado
18.5
Croca de vaca madura con patata asada al ajo y romero
19
entrecot de vaca vella con patatas y ensalada de tomate
29
Postre
Queso de arzúa con membrillo eco
5.5
Crumble de manzana con helado de nata
5
American brownie con sorbete de mandarina
5
Tarta de almendras (santiago) con crema de limón
5
NY cheesecake
5

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