Saveurs De Braises (Carta)

13 avenue de Bruxelles, Vitrolles
+33 4 42 41 55 50

Entrée
Salade Corsica: assortiment de charcuterie: coppa, jambon cru, figatele, fromage de chèvre et confiture de figue
20
Tostinate Terrre: jambon cru, fromage rapé, coulis de tomates, salade et tomates
11
Tostinate Mer: saumon fumé, brousse. ciboulette, salade et tomates
11
Côté Mer
Pavé de Thon, riz et légumes
19
Parrillada Thon, saumon, calamar a la plancha en persillades et gambas
24
Lamelles de calamar persillées en fritures, sauce rouille
17
Loup ou Dorade selon arrivage
20
Duo de tartare Thon et Saumon
19
Pavé de Saumon , riz et légumes
18
Côté Terre
Entrecôte de boeuf grillé
18
Magret de canard grillé
19
Foie de veau en persillade
18
Poulet fermier à la broche
19
Cheeseburg
17
Escalope de veau milanaise
18
Tartare de boeuf
17
Carpaccio de boeuf
16
Pâtes
luigini au fruits de mer palourdes et gambas
24
Penne sauce cèpes, roquefort, petit légumes
17
Woks
Wok de Boeuf
18
Wok de poulet
18
Desserts
Fondant au chocolat
6
Crêmes brûlées
6
Panna cotta
6
Tiramisu
6
Profiterolles
6
Nougat glacé
6
Coupes de fruit frais
6
Pain perdu et sa boule de vanille
7
Café gourmand
8
Assiette de fromage
7

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