Seduta 1807 - Wine And Food Tasting (Carta)

Via Nazionale Sannitica, 48, Castelvenere
+39 0824 940232

Antipasto
Crudo di Mare (in base al pescato del giorno)
Antipasto misto mare "Castelle "
15.00
Antipasto terra "Castelle"
12.00
Spiedino di Bufala e Baccalà
Gambero in pasta kataifi con coulis di Peperone del Sannio
Piatto
Spaghetti quadrati alla chitarra con vongole, datterino rosso e olio EVO
12.00
Paccheri con rana pescatrice e fiori di zucca
14.00
Linguine al nero di seppia con Gamberi Viola in 3 versioni
18.00
Trofie con salsiccia fresca, funghi porcini del Matese e Fonduta di Grottone
13.00
Tagliata di Manzo con rucola, pomodorini e scaglie di Parmiggiano al profumo di aceto balsamico
12.00
Pezzogna all'acqua pazza
Scottata di Tonno Rosso aromatizzata al rosmarino con salsa alla mela annurca
14.00
Dessert
Caprese dello Chef
4.00
Coppa al Tiramisù
4.00
Flan al cioccolato dal cuore caldo
5.00
Cheesecake (vari gusti)
4.00

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