Entrantes
Cazuela el Fontan
16.5
Rosas de alcachofas confitadas con escamas de sal maldon (4 uni )
10.9
Rosas de alcachofas confitadas con ibérico y virutas de foie (4 uni)
14
Rosas de alcachofas confitadas con ibérico y virutas de foie (2 uni)
7.9
Parrillada de verduras
12
Setas empanadas al cabrales
12
Setas empanadas al ali oli
12
Pastel de cabracho.dos salsas y sus tostas
12
Cebollas rellenas de bonito con patatines
9.9
Mejillones a la marinera
7.9
1/2 ración pulpo a la gallega con cachelos y pimentón de la vera
13.9
Ración pulpo a la gallega con cachelos y pimentón de la vera
19
Chipirones a la plancha con ali oli
12
Chipirones encebollados con patatines
14.9
Sepia a la plancha con ali oli y ensalada
12
Calamares a la andaluza con ensalada
12
Patatas al cabrales
7.5
Tortilla de patatas
7.9
Tortilla de patatas con callos. 2-3 personas
12
Croquetas de jamón caseras 6 unidades
8.9
Lacón al cabrales
12
Picadillo de jabali con patatines
9.9
Picadillo de jabali con patatines al cabrales
12
Chorizo a la sidra
9.9
Pan
Pan gallego
2
Embutidos y quesos asturianos
Jamón ibérico de bellota..ración 120 grs
18.5
Jamón ibérico de bellota..ración 60 grs
12.5
Fuente ibérica mixta 180 grs
22
Cecina de León 120 grs
16
Ración de tomate triturado natural
3.5
Tabla de quesos asturianos
14
Media tabla de quesos
10
Queso Cabrales (ración)
9
Queso Gamoneu (ración)
9
Degustación afuegal pitu blanco y rojo
9
Queso La Peral (ración)
9
La chivita (ración)
9
Queso vicio (ración)
9
Ensaladas
Pimientos asados naturales con ventresca de bonito
13.9
Pimientos asados gratinados con queso vidiago y anchoas del cantábrico
16.9
Ensalada de pulpo con langostinos y vinagreta de mango
14.9
Ensalada de rulo de cabra ,cecina nueces y vinagreta de frutos rojos
14.9
Ensalada mixta el Fontan
12.9
Cachopos de ternera asturiana
Asturiano
20
Puerto
20
Tineo
20
Minicachopo asturiano con patata y ensalada
12
Escalopines al cabrales con patatas fritas y ensalada
14
Pescados
Fritos de pixin (rape) con mahonesa y ensalada
18
Tacos de bacalao acompañados con dos salsas
16
Merluza a la sidra
18
Medallones de rape con langostinos
18
De cuchara
Fabada asturiana con compango de tineo
14
Fabes con almejas
16
Verdinas de Llanes con rape y langostinos
16
Postres caseros
Arroz con leche
5.5
Tarta de queso con frutos de bosque
5.5
Tarta de manzana
5.5
Frixuelo con azúcar y canela
3.5
Fina capa de frixuelo con crema pastelera y chocolate
6.5
Bebidas
Botella de sidra natural
4.5
Coca-Cola
1.25
Coca-Cola Zero
1.25
Fanta naranja
1.25
Fanta limón
1.25
Botella de agua
1
Botella de vino Lan crianza Rioja
12
Botella de vino 12 linajes Rivera del Duero
12
Botella de vino garci grande verdejo rueda
10
Botella de vino castel de bouza albariño
10
