Sood Bistrot (Carta)

Via Roberto da Bari 147, Bari
+39 080 796 0388

Snack, salumi e formaggi
Olive baresane, zest di agrumi
2.5
Mandorle tostate
3
Soodplì cacio e pepe
2.5
Hummus e chimichurri
5
Crostino con puttanesca estiva e acciughe cantabriche
2.5
Croquetas de jamon
2
Salame ciauscolo
6
Caciotta di capra semi stagionata
8
Selezione di ricotte podoliche della masseria colombo (mottola, puglia) nodini artigianali
9
Brunch
Gazpacho di pomodoro
7
Insalata di fichi, feta, finocchio e barbabietole
12
Egg royale
12
Egg benedict
12
Rice bowl
12
Panino bun, sovracoscia di pollo fritta, insalata, cavolo rosso agrodolce, maio al tabasco
12
Piattini
Friggitelli
5
Patate a tripla cottura, sood maio, salsa brava
6
Panzanella e stracciatella
9
Insalata di fichi, feta, finocchio e barbabietole
12
Tartare di tonno, percoca, maio ai capperi e capperi fritti
14
Salmone marinato alla barbabietola, stracciatella e salicornia
10
Carpaccio di black angus argentino in salsa teriaky
12
Dolci
Sorbetto al limone, pesca, liquore al mandarino
7
Crema di tiramisù, fichi caramellati, mandorle di toritto
7
Cannoli (2 pz.) di ricotta podolica, nocciole
6
Piatti principali
Tubettino cozze, piselli e lime
13
Signature amatriciana
13
Ravioli di patata viola, calamari, datterini gialli e rossi, basilico, zest di arancia
15
Sgombro grigliato, ratatouille di verdure, guazzetto al curry
14
Bistecca di black angus argentino (300gr) e salse
20
Panino del mese
12

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