Sunset Treviso (Carta)

Via Fonderia 113, Treviso
+39 348 878 3829

Antipasto
Faraona marinata al Tartufo
14.00
Tris di tartare esotiche su tavolozza di sapori
14.00
Cruditè di Gamberi rossi di Mazzaro del Vallo e Scampi
14.00
Carrè di Agnello New Zeland
13.00
Gamberi marinati
13.00
Formaggio di latte crudo fatto in casa
12.00
primi piatti
Tagliolino con zucchine al latte di cocco e cuor di Angus al curry
12.00
Gnocchetti di ricotta di bufala ,crema di cannellini e brasato di Bisonte all Amarone
12.00
Risotto al pesto di Crescione ,acciughe Cantabrico, brasato di pomodoro, e burrata ai pistacchi
13.00
seondi piatti
Filetto di angus Uruguay su nido di Daikon e riduzione di cacao
25.00
Tartara scottata di Zebra con crema di cavolfiore alla vaniglia bourbon e coulis di
18.00
Canguro laccato al mango salsa di vitello e topinabur profumato all arancia
17.00
Sottofiletto di Bisonte mela cannella e indivia croccante
19.00
dalla nostra griglia
Tagliata croccante di Danish Crown
17.00
Filetto di black angus Uruguay con leggera affumicatura
24.00
Trilogia di filetti esotici
24.00
Rib eye di black angus Australia
22.00
Filetto di canguro Australia
15.00
fiorentina
5.50
costata
4.50
Dolci
Dolci del Giorno
7.00

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