Taberna Almarcén (Carta)
Plaza Libertad, Cádiz
+34 856 58 13 53
Rico Y Sano
Salmorejo De Remolacha Con Taquitos De Mojama
4
Ensalada De Tomates Rosas Con Lomos De Atún De Barbate
10
Pimientos Del Padrón. Unos Pican Y Otros
4
Ensalada De Pulpo a La Brasa Con Salsa César
9
Hummus Con Rayos De Zanahorias
4
Ensalada De Hojas Frescas De Espinacas Aliñadas Con Salsa De Miel Mostaza Y Queso De Cabra
8
Ensaladilla Cremosa Con Esencia De Algas Marinas Y Alcaparras Fritas
6
Lo De La Casa, Lo De Siempre
Patatas Bravas Caseras (4 Per)
7
Pollo Kentucky Con Mahonesa Kimchie
7
Chicharrones Con Toque Secreto 60 Gr.
5
Bao De Tinta De Calamar, Chocos Fritos, Alga Wakame Y Ali-Oli
3
Brioche De Pulpo a La Brasa, Con Salsa Chili Dulce Y Gambas Cristal
7
Risotto De Setas, Chicharrones, Trufa Negra Y Queso De Cabra Payoya
13
Croquetas Caseras
Croquetas De Ortiguillas Con Salmorejo
6
Croqueta De Puchero Con Pimientos Del Padrón
5
Croqueta De Atún Encebollado Con Ali-Oli.
5
Croqueta De Roquefort Y Nueces Con Mer- Melada De Arándanos
5
Surtido De Croquetas (12 Uds.)
13
Carnes Y Guisos Del Día
Albóndigas De Retinto en Salsa
7
Carrillada Ibérica Al Oloroso
9
Abanico Ibérico Con Patatas
12
Entrecot De Ternera Retinta (333 Gr.)
28
Solomillo De Ternera Retinta (230 Gr.)
25
Pescado Frto
Buñuelos Merluza Y Gambas
6
Boquerones
7
Choco Frito
7
Tortilla De Camarón Casera (Min. 2 Und). (/Und.)
2
Cazón Adobado
7
Delicias Del Mar
Sardina Ahumada en Pan Tostado Y Tomate (2 Uds.)
6
Ortiguillas Del Mar
16
Pata De Pulpo Ahumada
17
Mojama De Barbate 40gr.
5
Bacalao a Baja Temperatura Con Salsa Bilbaína Y Su Gambón
18
Atún Rojo Salvaje De Almadraba
Tartar De Atún Rojo De Almadraba Con Guacamole Casero
17
Tarantelo De Atún Rojo Salvaje a La Plancha. (170 G.)
23
Tataki De Atún Rojo De Almadraba Con Alga Wakame
20
Ventresca De Atún Rojo Salvaje De Almadraba. (170g.)
23
Burger Marina. Pan Brioche, Tarantelo De Atún Rojo De Almadraba, Lechuga De Mar, Emulsión De Zanahorias Aliñadas Y Gambas Cristal.
18
Udon De Almadrabra. Wok De Verduras Salteadas, Udon Japonés Y Atún Rojo Salvaje Se Almadraba.
13
Carpaccio De Ventresca De Atún Rojo Ahu Mada Con Vinagreta De Alcaparras Fritas.
15
Sashimi Toro Atún Rojo Salvaje De Almadrabra Con Lechuga De Mary Salsa De Soja.
18
Lomo De Atún Rojo Encebollado Al Brandy.
18
Chacinas Y Quesos
Paleta Ibérica 80gr.
12
Lomo Ibérico De Bellota 40gr.
6
Queso Viejo De Oveja 60gr.
5
Surtido De Quesos Con Miel 120gr.
12
Paleta Ibérica 40gr.
6
Queso De Cabra Payoya 60gr.
5
Queso Viejo Trufado 60gr.
6
Surtido Especial 150gr.
16
Tostas De Pan Payés
Chicharrones Chiclaneros Con Mahonesa O Ali-Oli
6
Paleta Ibérica Con Rodajas De Tomate Fresco
7
Atún Marinado Con Guacamole Y Tomatitos Cherrys
12
Conservas
Caballa en Aceite De Oliva
6
Lomo De Atún
6
Ventresca De Atún
6
Lomo De Atún Rojo
9
Ventresca De Atún Rojo
12
Huevas De Caballa
6
Melva Canutera (Filete)
7
Mejillones en Escabeche
5
Tarantelo De Atún Rojo
10
Postres Caseros
Tarta Cremosa De Queso «De La Viña»
5
Tulipa Con Bolas De Helado a Elegir
3
Browine Con Helado De Vainilla
4
Coulant De Chocolate Con Helado De Turrón
4
Torrija Brioche Infusionada Con Chocolate Blanco Y Franbuesa Y Helado De Leche Merengada
6
Servicio De Pan Y Picos (/ Persona)
1
Vinos Tintos
Cortijo De Jara
16
Cortijo De Jara
26
Entrechuelos Tercer Año
20
Vega Mazcán Roble
16
Pruno
27
Boyante Crianza
14
Barón De Ley
20
Laya
15
Vinos Blancos
Cortijo De Jara
16
Entrechuelos
16
Matalian
19
Boyante
14
De locos
16
Marqués De Vizhoja
15
D'Mateo Quintas
17
Vinos Blancos Semidulces
La Niña De Mis Hojos
15
Dominio De Calles
15
Vinos De Jerez
Fino La Ina
12
Manzanilla
10
Moscatel William
11
Canasta
11
Solera 1874
13
Oloroso Don Zoilo 15 Años
20
Amontillado Don Zoilo 15 Años
20
Palo Cortado Don Zoilo 12 Años
38
Palo Cortado Leonor 12 Años
60
Pedro Ximenez Don Zoilo 15 Años
28
Cervezas
Cruzcampo Barril (25cl.)
2
Cruzcampo Barril (33cl.)
2
Cruzcampo Barril (50cl.)
3
Cruzcampo Barril (60cl.)
4
Cruzcampo 0,0 (33cl.)
2
Águila 1900
3
Águila Sin Filtrar
3
Coraje Artesanal
2
Levante Artesanal (33cl.)
3
Refrescos
Refresco (237 ml)
2
Refresco (300 ml.)
2
Tónica Royal Bliss (200 ml.)
2
Tinto De Verano (50 cl.)
3
Sangría (60 cl.)
6
