Tamizia Dry Snow - Parador De Artíes (Carta)

San Juan, 1, Artiés
+34 973 64 08 01

A la Carte
Caviar 30gr Nacarii con Tostaditas y Crema Agria.
65
Caviar 10gr Nacarii con Tostaditas y Crema Agria.
24
Patés Regionales del Valle con sus Acompañamientos y Crostones de Pan
15
Quesos Regionales del Valle con sus Acompañamientos y Costrones de Pan
15
Láminas de Esturión Ahumado con Tomate Semiseco, Rúcula, Arbequina y Sus Tostaditas
16
Anchoas de l'Escala con Esferas de Aceituna Negra y Tostaditas (10 Filetes)
24
Espinacas a la Catalana con Paleta Ibérica, Gratinadas con Queso Curado de Oveja
15
Nuestra Olla Aranesa del Parador de Arties
13
Nuestra Fideuá al Horno de Butifarras, Longaniza Esparracada y Setas (2 PAX)
28
Canelónes Catalanes con Bechamel de Trufa y Sotobosque
22
Meloso de Ternera con Setas Silvestres y Patatas
24
Esturión al AOVE de Aromas del Valle con Salsa Holandesa
22
Trucha Asalmonada con Jamón Ibérico y Picada de Avellanas
21
Bacalao Confitado en Arbequina con Salsa de Pimiento Escalivados a la Leña
22
Berejnena a la Llama con Tomate Semiseco, Picada Avellanas y eth Blanquet
22
Bebidas
Botella de Agua
3
Media Botella de Agua
2
Café
2

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