Tartufi & Friends (Carta)
Via Borgognona, 4/D, Roma
+39 06 679 4980
Antipasti
Selezione di tartine "Tartufi&Friends" e tartufo nero
16.00
Pizza "Tartufi&Friends" con mozzarella di bufala campana D.O.P, scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P e tartufo nero
18.00
Burrata con miele al tartufo, misticanza di campo, pomodori datterino e tartufo nero
20.00
Scaloppa di foie gras, confettura arance amare, pane di segale e tartufo nero
24.00
Tartare di manzo,spinacino, maionese di nocciole e tartufo nero
20.00
Cubi di tonno, pesca, rucola e tartufo fresco
24.00
Filetto di salmone Coda Nera Riserva, mango, valeriana emulsione di lime, pepe rosa e tartufo nero
24.00
I Cicchetti
Pan brioche, crema di melanzane arrosto, menta, pistacchio e tartufo nero
6.00
Pan brioche, manzo brasato con il suo fondo,sedano e tartufo fresco
6.00
Pan brioche, filetto di salmone affumicato Coda Nera Riserva, stracciatella di bufala, caviale di tartufo e tartufo nero
8.00
Pan brioche, tartare di manzo, salsa di peperoni arrosto, mandorle salate e tratufo nero
6.00
Signature Tartufi & Friends
8.00
Primi Piatti
Il "Classico" Tagliolino con tartufo nero
22.00
Il "Nostro" Tagliolino Cecio&Pepe con tartufo nero
22.00
Tagliolini alla Carbonara con tartufo nero
26.00
Risotto Tartufi&Friends con tartufo nero
26.00
Risotto allo zafferano, scampi crudi, lime e tartufo nero
28.00
Ravioli di ricotta, pesto di rucola, pinoli, limone e tartufo nero
26.00
Secondi Piatti
Filetto "Rossini" di carne chianina, scaloppa di fegato d'oca e tartufo nero
30.00
L'Esclusivo Hamburger "Tartufi&Friends" e tartufo nero
30.00
Entrecote di manzo, millefoglie di patate e tartufo nero
30.00
Filetto di maialino, pere, cipollotto e tartufo nero
30.00
Polpo, paprika affumicata, salsa di peperoni arrosto e tartufo nero
30.00
Rombo, fiori di zucca, crema di zucchine alla scapece e tartufo nero
30.00
I Grandi Classici
Uovo al tegamino con tartufo nero
22.00
Uovo pochè,fagiolini, zeste di limone, basilico e tartufo nero
24.00
Patate fritte "Tartufi & Friends" e tartufo nero
16.00
Purea di patate e tartufo nero
16.00
Insalate & Contorni
Insalata "Caesar & Friends" e tartufo nero
22.00
Misticanza di campo, salmone affumicato, mela verde, cetriolo, panna acida e tartufo nero
24.00
Misticanza di campo, tonno confit, hummus di ceci, crostini di pane e tartufo nero
24.00
Songino, finocchio, arance, aneto e tartufo nero
16.00
Insalata di farro, verdure saltate, olive nere, timo e tartufo fresco
18.00
Misticanza di campo, verdure croccanti di stagione, datterini gialli e rossi e tartufo nero
16.00
Dessert
Gelato alla crema con pinoli, fichi e miele al tartufo
10.00
Tiramisù "Tartufi&Friends"
10.00
Brownie al cioccolato bianco,spuma di frutti rossi e croccante di cassis
10.00
Cheesecake al frutto della passione e crumble al cacao
10.00
