Teig (Carta)

Corso Trieste, 99/A, Roma
+39 06 854 2281

Waffeln salati
Cheddar e prosciutto arrosto con salsa alla mostarda di Digione
7.50
Funghi champignon, bacon affumicato con salsa francese al formaggio Gruyière
7.50
Pomodorini, avocado e noci
7.50
Salmone affumicato con panna acida all’aneto e capperi
8.50
Prosciutto cotto, Gouda e uovo fritto
7.50
Insalata, ravanelli, erba cipollina, rapa e vinagrette al pepe rosa
6.50
Piatto
Petto d’oca con radicchio brasato , Comté e demi-glace alle ciliege - Finlandia/Francia
16.00
Zuppa di carote e zenzero - Inghilterra
6.00
Salmone marinato e scottato con salsa agrodolce alla senape - Svezia
15.00
Ratatouille - Francia
6.00
Frittelle di patate e cipolle con salsa di mele - Germania
5.00
Zuppa di salmone - Finlandia
9.00
Frittelle di merluzzo e patate con salsa tartara
8.00
Sandwich danesi
Salmone affumicato, panna acida, cetrioli sottaceto e uovo sodo
5.00
Roastbeef e salsa remoulade
6.00
Aringhe, burro, rapa, insalata
5.00
Formaggio blue, bacon e mele
4.50
Waffeln dolci
Panna montata e zucchero a velo
5.00
Marmellata a scelta tra frutti rossi, pesca, arancia, fragole
7.00
Mou di caramello al fior di sale
7.00
Cioccolato e amarene o fragole
7.00
Dessert
Crème brulée - Francia
5.00
Cheese cake - Inghilterra o käse sahne - Germania
5.00
Torta al cioccolato e miele- Francia
5.00
Torta al rabarbaro - Islanda
5.00

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