Tr3pi Bistrot (Carta)

Via Padre Bernardo Longo 2, Curtarolo
+39 049 232 9707

FOCACCIA ROMANA
Margherita
6.50
Manzoni
7.50
Salmerina
7.50
LA FRIGGITORIA
Arancini allo zafferano scamorza affumicata e pancetta
5.00
Panzerotti
4.00
Crocchette di patate parmigiano e prezzemolo
4.50
Zeppole alle alghette di mare
3.50
Carciofi fritti
1.50
CRUDITA'
Tartare di tonno
15.00
Tartare di manzo
12.50
Carpaccio di bavarese IGP salada affumicata
10.00
Tartare di gambero rosa
12.50
Primi
Spaghettone di Gragnano alla carbonara
10.00
Lasagnetta al baccalà e asparagi di Bassano
8.50
Scrigni agli scampi con crema di spinaci, panna acida e petali di pomodoro
12.00
Bauletti al castelmagno DOP con crema di porcini, bavarese IGP salada affumicata e demiglace
14.00
Secondi
Maialino Iberico al pepe Sichuan con purè di patate, gelatina all'ichnusa e confettura di mele
14.00
Tagliata di cavallo, crema di carciofi, carciofi croccanti e chips soffiata
14.00
Denver steak di Red Krowa dry aged, friarielli, patate e demiglace
16.00
Scottata di tonno, spinacino e crema di topinambur allo zafferano
18.00
Polipo brasato con purè di patata viola, pomodori confit e limone salato
14.00
INSALATE
Caesar Tr3pi
7.50
Salmone e agrumi
7.50
Riso Venere alla catalana
10.50
Dessert
Cremoso al cioccolato, crumble al cacao e coulis di lamponi
5.00
Favoloso Tiramisù
5.00
Cheesecream con crumble all'eccentrico e coulis di lamponi
5.00

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