Trattoria La Spiga (Carta)

Via Modenese 1828, Vignola
+39 339 400 1453

Antipasto
Prosciutto crudo di Parma e gnocchini fritti
7.00
Flan di zucca servito con scaglie di parmiggiano e goccia di aceto balsamico invecchiato
8.00
Antipasto della casa con Tigelle e, culatello, lardo di Colonnata, strolghino, Parmigiano con gocce di aceto balsamico invecchiato
10.00
Piatto
Delizie verdi ripiene di ricotta e gorgonzola saltate con burro profumato al rosmarino e concassé di pere
9.00
Triangolo ripieno con radicchio brasato saltato in fonduta al taleggio e speck croccante
9.00
Tagliata di manzo alla Toscana
16.00
Dessert
Dolce della casa del giorno
5.00
Mascarpone con torta tipo Barozzi
5.00
Zuppa inglese
5.00

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