Umami (Carta)

Square Philippe Gilbert 1, Aywaille
+32 4 247 55 55

A GRIGNOTER OU A PARTAGER
MINI CROQUETTES AUX DEUX SAUMONS, SAUCE TARTARE MAISON
11.6
MINI BOULETS À L’ELFIQUE AMBRÉE & CHIPS MAISON
10
CROUSTILLANTS DE HERVE DOUX, SIROP DE LIÈGE, PAIN TOASTÉ
13
SOT L’Y LAISSE PANÉS À LA JAPONAISE, TERRYAKI
12
JAMBON IBÉRIQUE BELLOTA
18
KING PRAWNS, GUACAMOLE ET CHIPS DE PATATE DOUCE
14
CROQUE BIKINI AU JAMBON BELLOTA
18
TATAKI DE THON ROUGE AU SESAME
18
VERITABLES OLIVES DE KALAMATA
12.89
FROMAGES DU MOMENT 100% WALLONS
16
ENTREES EN PETITES PORTIONS
CÉVICHÉ DE DAURADE, MANGUE, ECLATS DE GRENADE, OIGNONS ROUGES, CITRON VERT, CORIANDRE
13.1
BURRATA
14
GRAVLACHS DE SAUMON CROQUANT, FENOUIL, CHAPELURE D’HERBES
15
OEUF PARFAIT, CRUMBLE DE PARMESAN, COMPOTE D’OIGNONS, PURÉE DE POMMES DE TERRE, ESPUMA D’ECHALOTES
13
KEFTA D'AGNEAU AUX EPICES ORIENTALES, PICKLES DE CAROTTES, SAUCE YAOURT, CITRON VERT ET CORIANDRE
14.69
CABILLAUD JUSTE NACRE
14.1
PLATS
MAGRET DE CANARD DE SPRIMONT
28
FILETS DE DORADE ROYALES AUX CAPRES ET VIN BLANC
26.5
PAVÉ SAUMON LABEL ROUGE
24
COQUELET RÔTI
22
PAVE DE BOEUF IRLANDAIS
31.7
FILET AMÉRICAIN
22
BURGER UMAMI BLACK ANGUS
22
TAGLIATELLES AU GORGONZOLA
20

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