Un Jour à Peyrassol (Carta)

13 rue Vivienne, Paris
+33 1 42 60 12 92

Entrée
Foie Gras Maison Truffé (Truffe Mélanosporum)
32
Oeuf cocotte truffe Melanosporum
18
Mozzarella di Buffala, truffe Brumale
16
Burrata truffe Melanosporum (2pers)
42
Carpaccio de Saint Jacques (Bretagne), truffe Melanosporum (selon arrivage)
32
Plat
Brouillade à la truffe Melanosporum
42
Gnocchis à la crème de truffe Mélanosporum
32
Tagliatelles fraîches, filet d'huile d'olive, truffe Brumale
32
Risotto truffé Melanosporum
36
Célèbre pomme de terre au four, crème truffée Melanosporum
44
Dessert
Brie de Nangis truffé à la Brumale
16
Macaron glacé
10
Crème Brûlée truffée
16
Boissons
Bouteille d'eau minérale (75cl)
6
Verre de vin rosé cuvée Château 2021
7
Verre de vin blanc #Lou 2021
6
Verre de vin blanc cuvée Château 2021
9
Verre de vin rouge cuvée Commandeurs 2021
7
Café
3
Verre de porto Tawny 10ans
14

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