Uno Uno Nove (Carta)

Viale di Porta Ardeatina 119, Roma
+(39)0687560116

Entrée
Sformatino di zucca al rosmarino con pane scra
8.00
Mix di ricottine con pistacchio noci e mandorle servite con mostarda di cipolla rossa e miele di acacia
9.00
Polpo verace ai due sedani con pesto classico alla genovese e patate
11.00
“Da Nord a Sud” Dolce di Parma con bufala di Battipaglia
12.00
Duetto di Salmone e Tonno crudi con insalata di arance e rapè di broccolo romanesco
15.00
Selezione di salumi e formaggi con abbinamento di mostarde (min. 2 persone)
25.00
Plat
Tonnarelli aglio olio e pistacchi di Bronte
10.00
Gnocchetti cacio e pepe con mazzancolle al lime
10.00
Tonnarelli allo stracotto di tonnetto e cialdina di grana
10.00
Casareccia con bacon croccante e carciofi alla menta
10.00
Spaghettone alla chitarra con ragout di faraona e castagne
10.00
Secondi
Tagliata di entrecote danese con casseruola di melanzane, olive e pomodorino ciliegia
10.00
Pesce fritto in tempura di riso con creme fresh
12.00
Coda di rospo alla vaccinara con spinacini al burro
12.00
Filetto di maiale al vinsanto e prugne con muslin di patate al pepe verde
12.00
Frutta
Tagliata di frutta (min. 2 persone)
10.00
Frutta di stagione (al pezzo)
2.00
Dessert
Selezione di Semifreddi di stagione
5.00
Tortino caldo al cioccolato belga
5.00
I nostri Tiramisù
5.00
Crostata ricotta e visciole
5.00

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