Vermuteria Chitin (Carta)

Rúa Emilia Pardo Bazán, 14, A Coruña
+34 881 08 28 24

Para picar y compartir
Croquetas artesanas
1
Pimientos de padrón
9
Ensalada de tomate premium de temporada
9
Ensaladilla Chitín con Ventresca de Bonito
9
La tortilla de lourdes clásica
13
La tortilla de lourdes clásica con chorizo
14
Huevos de Corral Fritos con Patatas Con jamón Ibérico y aceite de trufa
16
Huevos de Corral fritos con Patatas Con langostinos y zamburiñas
17
Alcachofas a la plancha
17
Del mar
Calamares a la romana
13
Zamburiñas a la plancha
17
Revuelto de pulpo y langostinos
16
Pulpo a la feira
20
Almejas en salsa verde (Sólo fin de semana)
21
De la tierra
Croca de ternera gallega
16
Secreto de cerdo ibérico
17
Entrecotte de lomo alto de vaca
23
Chuletón de vaca rubia Madurada 60-90 días
46
Cachopo de ternera con cecina y queso del país
22
Pluma de Cerdo
19
En Paellera
Arroz a banda con calamar y gambas
18
Fideua negra de chocos y zamburiñas
20
Postre
Cañitas de crema
3
Helados artesanos italians ( 2 bolas)
4
Torrija casera con helado de vainilla
6
Tarta de queso al horno
6
Tarta Cremosa de dos Chocolates
6
Flan de dulce de leche con praliné de avellana
6
Vinos por copa
D.O Rioja
D.O. Ribera del Duero
D.O. Ribeira Sacra
2
D.O Rias Baixas
D.O. Ribeiro
2

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