Vinhas D' Alho (Carta)

Muro dos Bacalhoeiros 139/140, Porto
+351 22 201 2874

Entrada

Azeite e Pão

Azeitonas

Queijinho de ovelha de Azeitão

Tártaro de bacalhau com puré de castanhas, cebola roxa e funcho

Camarão salteado com molho de caril e cerofolio

Ameijoas à Bolhão Pato

Canelone de sapateira com maionese de salsa e tostas com azeitona

100 folhas de alheira com grelos e molho de Queijo da Serra

Sopa de legumes

Carne

Tornedó de novilho na brasa, batata gratin e molho de Queijo da Serra

Confit de pato com puré de aipo e cebola roxa em Vinho do Porto

Costeletão de novilho na brasa com manteiga aromatizada, batata a murro e grelos salteados

Bochechas de porco em vinho tinto do Douro com feijoca

Tripas à moda do Porto

Peixe

Polvo braseado em alecrim com migas soltas de grelos

Bacalhau em crosta de tomate seco, batata corada e grelos

Bacalhau fresco com puré de grão-de-bico e chouriço

Bacalhau na brasa com batata a murro e couve portuguesa

Bacalhau à moda do vizinho Gomes de Sá

Robalo corado com açorda de lavagante e bróculos

Cataplana de peixe e marisco com sabores mediterrânicos

Arroz malandro de tamboril e gambas aromatiado com coentros

Dourada grelhada com batata ao alho e salada aromática

Linguado na brasa com batata salteada, bróculo e couve flor

Salada

Salada de Inverno

Salada de frango fumado

Sobremesa

Queque de chocolate com gelado de frutos vermelhos e telha de pimenta rosa

Queque de morango e banana com gelado de chocolate branco e morangos caramelizados em Porto Ruby

Trilogia de laranja e gelado de chocolate com pimenta rosa

Picada de abelha com pera bêbeda e gelado de baunilha

Folhado quente, gelado de nata e molho de baunilha

Leite creme queimado com gelado de baunilha

Duo de Queijo da Serra com compota de abóbora

Fruta laminada com coulis de maracujá

Menu Degustação

Preço por pessoa

Menu Azeite

Preço por pessoa

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