Viola Ristorante (Carta)

Via Guglielmo Marconi, 32, Alassio
+39 0182 470149

Antipasto
Sformatino di verdure
14
salmone balik
25
battuta di carne
18
ostiche (cad)
5
carpaccio di gamberi
25
parmigiana di melanzane
14
crudo di crostacei
45
caviale
50
vitello tonnato "vecchia maniera"
18
calamaretti spadellati con verdura di stagione
20
capesante gratinate
20
catalana di crostacei
45
Portata principale
Minestrone tiepido alla ligure
14
Spaghettoni con guanciale sfumato allo champagne
18
Paccheri con ragù di salsiccia
18
ravioli di baccalà, datterini, olive taggiasche, basiliso e fonduta di raschera
25
risotto carnaroli con scampi al profumo di liquirizia
25
linguine con polpa di riccio e lime
22
Dessert
Tiramisu
10
Spuma di zabaione con gelatoal fior di latte
10
Passatina di fragole con cremoso al cioccolato bianco
10
meringata con semifreddo alla panna e frutti di bosco
10
sorbetto alla mela verde
10
sorbetto arancia & Campari
10
Drinks
Bottle of water
4
Coffee
3

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